郊外で。雪の上には、キツネの足跡が。
具だくさんのお味噌汁や具だくさんの鍋物で、あったまろう。
たしかに、そうだよね～。でも、どうすると可能なの？
一人分とか、二人分の場合は？
というのをクリアする方法のひとつとして、野菜をカットして冷凍しておく。
水にカツオパックを入れ、これらを、数種、ちょっとずつ入れていく。
最後に乾燥わかめを入れて、お湯が沸いたら、火を止める。
それから、お味噌をとかす。
常にキノコを含め、数種類以上は冷凍してあるので、
まな板も包丁も使わずに済む。
豆腐は、３コパックのタイプで、一コ使いきる。
スプーンですくったり、手でちぎったりもグッド。
まな板と包丁の出番がないと、洗い物も減る。
自分と家族が食べるので、こういう発想も選択の範囲。
お客さんには、また別の方法があるしね。
具だくさんの味噌汁。
具の数だけ洗って切って、残りは冷蔵庫に戻して…とのバトル。
これを見直すのは、ありだ。
冷蔵庫は、賞味期限とのバトルの宝庫(笑)
まだ食べれられる。ではない。
豆腐などの生鮮品、期限がとっくに切れてる。しかも一週間も前に。
と言う時の、残念感とのバトルがある。
これを防ぐ手段のひとつとして、冷凍というのがある。
入れてても、期限はある。
だけど、ちょっとは、安心期間が延びる。
色んな食材で、どれが冷凍できるのか、できないのかもトライ。
家の中のあれもこれも、脳トレになるのであった～(^^)あはは。
これからが冷えの本番になってくる。
寒さにも勝って、あったかいもの食べて、正常元気でゴー♪
宇宙エネルギー流しながら、今日も楽しいことを楽しんでゴー♪
今日も、宇宙エネルギー使いまくりでゴー♪今日も安全無事でゴー♪
