上野ファームで。
今日から１０月。早いんだか、なんだか。季節が把握できてない。
今年の北海道も、ご多分にもれず、暑い日々が続いた。という記憶がある。
あるけど、一気に下がった気温差に、アタマがまだ反応しきれてない。
昼間はまだあったかい範囲（２０～２３度くらい）、朝は１０度前後。
まあ、ぼちぼち、ゆるゆる、ならしてこか(^^)って、カンジ～。
先日、出先で、関東圏からいらしたご婦人に会った。
お二人とも、とってもおしゃれで、ステキだった。
デパートもなくなり、ブティックもなくなり、流行りはアースカラーの服ばかり。
お二人のモダンで、カッティングに工夫がされてる服を見ると、新鮮に思えた。
衣服って、見て良し、着て良しってところ、あるなあ。
本州方面では、まだ夏気温のところも多いので、洗える素材が優先かもね。
重ねて着るおしゃれは、もうちょっと先の話かな。
暑い時には、火の前に立つのがタイヘンだった。
なので、できるだけ小時間で用が足りるように、工夫もしてた。
ナスも、乱切りにして耐熱皿に入れ、ごま油をかけてチン♪麺つゆかけてＯＫ。
レンチンで素材に加熱して、煮たり焼いたりの時間を短縮する方へ、脳がシフトした。
昨日のカレーのジャガイモとニンジンも、加熱しやすい小ささにして、
レンチンして柔らかくなったのを、フライパンにインした。
もちろん、水から煮て、柔らかくなるまで、じっくり煮込むのも良いけど、
待てないという場面、暮らしの中ではあると思う。
レンジで料理まではいかないけど、素材に加熱くらいまでは、やれるようになってきた。
肉じゃがも、この方法が応用できる。
あるなら使おう、あるから使おうは、日常のあらゆるシーンに登場。
文化も、時代で変わるしね。
ていねいで凝った料理もあるけど、簡単で普通の料理も、ありの時代へ。
私達は、宇宙エネルギーたっぷり封入して、おいしくいただきましょ(^^)
今日は。どんな楽しいことに巡り合えるかな。わくわく。
今日も、宇宙エネルギーたっぷりで、正常元気でゴー♪安全無事でゴー♪
