天人峡の忠別川。これは下流で石狩川と合流♪
おはぎ。ぼたもち。赤飯。
いわゆる、行事食。お祝いや季節のね。
ところで、北海道民は、いつでも、ふつ～に、これを食べてる。
専門の店もあるし、スーパーでも、「毎日」ふつ～に売っている。
なので今では普通食というポジションに。行事食、特別食ではなく。
ずっと昔は、あずきを炊いて、あれしてこれして…と、
各家庭で作ってた。一度に、たくさん作ってた。
けれど今は、欲しい１個や２個を買ってくる時代に。
北海道の赤飯は、食紅でピンクに染め、甘納豆が入ってる。
いわゆる、あずきの赤飯もある。この辺は、お好みで。
友人に教わったレシピ。
＞もち米２と、ふつうの米１の割合で、ふつうの水の分量で、浸水。
＞その水に、食紅を割りばしの先に、ほんのちょっとだけつけて、
＞ピンク色にする。
＞その後は、炊飯器で、普通に炊く。
＞炊き上がったら、その中に、甘納豆を洗わずに投入♪
＞フタを閉め、２０分くらい待って、かき混ぜる。
蒸さない赤飯、炊く赤飯のできあがり(^^)
日本は広い。その土地ならではの文化は、今もある(^^)
昨日は中秋の名月の日で、月見団子を食べた方もいるかな。
これもたぶん、行事食だよね(^^)
旅先は、たいてい観光地なので、その土地の人が行くスーパーを
訪れることは、まれかもしれないけど、
行ってみると、色々発見があるかもしれないよっ(^^)
北海道に来たら、いつでも売ってる「おはぎ・赤飯」を、
眺めてみてね。イェイ♪
１０月を楽しもう♪北海道を楽しもう♪日本を楽しもう♪
宇宙エネルギー使いまくりで！
宇宙エネルギー使いまくりで、今日も、ポジティブでゴー♪♪♪勝つぞ！！
