上野ファームで。
夏ですね～。今年の旭川、暑い日があります～。ヨイケドネ。
先日、友人が教えてくれたレシピ。
冷やし中華のたれ、です。
麺つゆにごま油をイン。好みで「酢」も少々。酢は甘酢とか、イロイロトライＯＫだそう。
やってみたとも。
麺つゆにごま油、普通の酢と、はちみつ少々。甘みを加えたら美味しかった～(^^)
市販のたれは、使いきれずに、シーズン終了ってことがあったけど、
これは、自分ちにあるものを使ってるので、なんの問題もない。
トッピングのキュウリは家庭菜園でゲット。ハムが無い時は、ちくわをイン。
食後にミニトマトを食べれば、お腹の中で、完成(笑)
あるもので作る。食べる。日々の暮らして、そういうカンジだよね。
自宅でプロの料理を作るのは自由。だけど、みんながみんなってことじゃない。
机上の空論は良いけれど、現実の前にはすぐに実践できるノウハウが必要。
ってことで、友人・知人に、すぐに作れるものを聞くトライを続けている。
このたれを教えてくれた友人は、キュウリの千切りをモズク酢に和えるのも教えてくれた。
さっぱりして、美味しい(^^)。夏の暑い日には、お勧め。市販品にキュウリをまぜるだけ。
仕事してさらに家事もして。体力も気力も、有限。
そういう時でも、これならなんとかという究極のレシピを集めてるのは。
年齢が上がっても、「これなら作れるレシピ」を、今のうちからストックするため。
おばあちゃんの煮物。半日煮込んで完成、食べるのは５分。
なんていうのが好きな人もいるけど、みんながみんなってことじゃない。
毎日半日料理にかける時間、持ってる人と、そうじゃない人がいるしね。
先日、茶店で、年上のお姉さんたちの話が、なんとはなしに聞こえてきた。
＞暑かったよね～。ご飯作り、どうしてるの？
＞買ってきたわよ。暑いもの。作ってられないわよ。
騒ぎの前は、女子会でランチを楽しんでた世代は、選択が上手なのかも♪
宇宙エネルギーたっぷり封入して、自分も家族も元気を維持、アップ♪
そういう食事で、今日も正常元気でゴー♪
今日は。どんな楽しいことに巡り合えるかな。わくわく。
今日も、宇宙エネルギーたっぷりで、正常元気でゴー♪安全無事でゴー♪
