上野ファームで。
半世紀、手間暇かけた料理を作ってきた先輩諸氏。
彼ら、彼女達でも、さすがに、そういう料理を作る事から解放されたいと思うらしい。
人生１００年時代？それはおいといて、高齢になって朝から晩まで、ご飯作り。
好きで、趣味で、実益で。となる方もいると思う。けれど。複雑きわまりないのもある。
お気楽で、普通でというレシピを、今のうちから追求するのが、ワタシの楽しみのひとつ。
なにかの本で見たけれど、八宝菜のレシピを伝えても、人気がないとか。
疲れて帰宅して、８種類の材料を用意して作る事じたい、かんべんね。らしい。
若くても、そういう時代かな。
最近、あ、これならシンプルかも…と思ってレシピを見たら、なになに、にんじん２０グラム。
え～っと、どうしましょ。見当つく方、どれほどいるかな？
ためしに、ネットで検索したら、目安となるサイズをアップしてるサイトが。
ニンジン２０グラムは厚さ５ミリの半月切りなら、７コ。わお。
間違って６ミリで切ったら、どうなるんだろう？
砂糖大さじ１とか塩小さじ１など、量りやすいものならともかく。
ニンジン２０グラム、ジャガイモ300グラム、ピーマン４０グラム…。みたいに、
固形の材料を量るとなると、ハテナがつくようなレシピ本、多い。
ネットのレシピを検索すると、ニンジン１／３とか、ジャガイモ３コとか、
わかりやすいものが、いっぱい出てくる。ほっとするよ～♪
グラムにこだわるのは、できあがった料理のカロリー計算にかかわるから、かもしれない。
だけど、年齢が上がってくると、ニンジン２０グラムを量るレシピは、ごめんねしたい。
まだ若いけど(笑)、ね。１／３なら、まあ、いいかだけど。
手間をかけても、食べるのは、あっという間。味も好みがある。わはは。
何をするのも自由。選ぶのも自由。料理だって、立派に脳トレ、筋トレ。
日々は、そういうことで、積み重なっていく。イェイ♪
今日は。どんな楽しいことに巡り合えるかな。わくわく。
今日も、宇宙エネルギーたっぷりで、正常元気でゴー♪安全無事でゴー♪
