ブルーベリーの雪、太陽さんが出たら、全部とけちゃった(^^)
今回はコールドスタートの料理法の話。
料理のレシピは、材料を用意したら、次にこれ、さらにこれと、
順番を追って、色んなことをしてくモノが多い。
アタマと集中力を使う。
なんたって加熱してるので、状態を確認する作業は、常に。
鍋やフライパンに、先に全材料を入れてから、加熱を始める。
調味料も一緒に入れるレシピもある。
これがコールドスタート。あとは、加熱するだけ。
レシピによっては、加熱を始めても、色々とするのもあるけど、
正解はないので、自分で工夫できる。
和食は、調理の過程で調味料を入れたり、
タイミングも色々あったりで、することが多く、忙しい。
味付け、先でもいいよね、後でもいいよね、さらに。
今、しなくてもいいよね。と、色々と分解して考えた。
全部が脳トレになった(^^)
バーベキューでは、ただ焼くだけ。
各自の皿にのせたら、各自が好みの量の塩で食べる。
これも立派に調理だ。
洋食店では、塩・胡椒がテーブルに置いてある。
日本も、醤油は置いてあるし。
水からゆでるのか、お湯でゆでるのか。材料によって覚える。
これに、最近疑問を感じて(笑)、色々トライ。実験。
これでもいいやという新発見も、多々。イェイ♪
味も、自由に。
何をしてるか。引き算であ～る(^^)
どうすると、シンプルに作って食べて楽しめるか。
これは、ほんと、脳トレになる♪
自分と味方チームにとって、必要な成分の摂取。
自分と味方チームにとって、不要な成分は摂取をふせぐ。
そのためには、料理できたほうが、マルだなあと。
シンプルで、気楽にできる方法で(^^)
宇宙エネルギーたっぷりで、新しい脳を開拓してゴー♪
宇宙エネルギー使いまくりで、今日も、ポジティブでゴー♪♪♪勝つぞ！！
