ゆっくりと雪解けしてる旭岳（右の山）♪
「簡単」って、個人差がある。見過ごされがちだけどね。
出先で、手にとった「簡単で、おいしい」という料理本。
ページを開いてくと。どの料理も「調味料の種類」が、とても多い。
砂糖、塩、酒、みりん、醤油、オリーブオイル、ごま油。
だし類、酢、味噌、ケチャップ、ソース。そして。
「ショウガのすりおろし少々」と「にんにくのすりおろし少々」
ショウガとにんにくの両方セットで、必ずレシピにのってた。
作り方は、ほとんど見ないで、そこだけチェック。
本にするくらいだから、「この著者には」、簡単なことなんだろう。
沢山の調味料の、ふたの開け閉め、定位置に戻すことや、
ショウガとにんにくの、【少々のすりおろし】を作る事もね。
家庭料理には、どこまで必要かな。家族の要求が高いのか？
なんたって、毎日のことだよっ。作業量の見直しも必要(笑)！
と、ツッコミいれて、本を閉じた。
料理は、作るだけでなく、食材と調味料の保管、保存がある。
食材や調味料を定位置から出して、材料が余ったらしまって、
次まで保管、保存するのも、料理のうちだよっ。
そして、使った道具や食器を洗う作業も必要で。
そう、料理は、洗い物も含めての総合作業ともいえる。
さらに。料理を作ることの集中してる脳のひともいるし、
（料理本を書く人や、プロの料理人など）、
暮らしの中で、自分や家族にとっての料理をするひともいる。
脳の使い方やネットワークも違うから、
「簡単」の意味合いも、違ってくるよね(^^)
「今日の自分にとっての簡単」という基準もある。
いろいろあるよね。みんな、違うもん。
さあ、いかに簡単な料理をするか。これは脳トレですね～♪
宇宙エネルギー流しながら、トライでゴー♪
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