熱を加えるなどの、食材を加工するのが料理だと思ってたけど、そうじゃなかった。
食材を切ってまぜて、味をつける。このレベルでも「料理」になる。
ものすごくバリエーションが広がった。気持ちが楽になった。
タンパク質と野菜の組み合わせができればマルの範囲。
身体にとって必要な成分を含んだ食材を摂る。基本はここだと思う。
それを美味しいと身体は反応すると思う。味とはまた別の次元かもしれない。
基準は、どこなのか。それをとばして、こうあるべきとかこうでなきゃ。
思ってたことと、基準が違ってるかもしれないに、気がついてきた。
ひとつ見えると、別のことも見えてくる。別の見方ができてくる。
世界の見え方も変わってくる。
ワタシの基準のひとつに、（いまわかってる）縄文時代と江戸時代がある。
この時代の日常を考えてみる。たいへんさは、たぶん今の比ではなかったと思うけど。
ココロとしては、どうだったかなと考えてみる。
普通に生きて楽しんで、暮らして、明日へとつなげていく。をくり返す。
必要なモノ、欲しいモノ、時代で変わってく。けどいつの時代にも必要なのは、
生きてくためのエネルギー。そして知恵も。
宇宙エネルギーたっぷりで、知恵もたくわえ、使っていこう。
そして明日へとつなげていこう。できる！！！
宇宙エネルギー流しながら、今日も勝っていこう(^^)
今日も、いっぱい楽しもう(^^)。宇宙エネルギーたっぷりで♪
