2026-11-03

野菜をゆでる。「ホウレン草のおひたし」などの料理名がつく。調べてみると、こんなかんじ。＞ゆでたあと、だし汁につける、ひたすだから、おひたし、なのね。ゆでるだけじゃ、おひたしにはならんのか。へええ。まあ、どんなふうにしても自由だよね。最近おも...