旭山動物園で、ポスト♪
日当たりが良く、早々と雪が溶けた場所では、花芽がどんどん育ってる。
日陰には、まだ雪がしっかりと残ってるけどね。「いつもの」が通じない。
さあ、今年はどんな展開になるんだろう？
まずは宇宙エネルギーたっぷりで、正常元気を確保、レベルアップもね(^^)
複雑怪奇なレシピ。プロの料理ではなく、家庭向けなんだけど、たまに見る。
そして家庭料理と料亭料理がまざってるのも、近代の特徴なのかもと思う。
この間は、材料２種類でできる料理ってあったから、みてみたら。
たしかに材料は２種類だけど、調味料と手間が沢山で、ちょっとクラクラした。
研究家は手間も時間も惜しまないんだね。写真は華やかで、キレイだった。
趣味なんだろうけど、趣味にも幅とランクがあるなあと思った。
今の私が目指してるのは、「これならできる」シリーズ。
既存のレシピ通りに作るから、一旦距離をおき、自分流の「これなら、なんとか」を目指す。
イロイロ試してる最中。材料と調味料にちからがあると、同じものを食べても不足感が少ない。
自分にとっての必要な栄養。それは、ひとりひとり異なる。
今現代の食生活では、ミネラルとビタミンが不足してる説がある。
ものは試しで、ミネラルを含む食品を摂取してみたら。アタマが動く時間が増えた。
毎日の食事は、シンプルに作ってシンプルに食べてるけど。あることが減った。
食事のあとで、まだなにか食べたいという、あの不足感がないのは、グッドだと思う。
足し算と引き算と。珍しい調味料は、一回か２回使っておしまい、なんてよくある話。
使いきれる調味料と使いきれる食材と。それを回転させてくのも、脳トレ。
カロリー計算ではなく、目に見えない必要な栄養成分。それを摂取したい。
そのための「これならできる」シリーズ。
今、はまってるのが、ゆで野菜。おひたしではなく、ゆで野菜。
キャベツと千切り玉ねぎを茹でて、お酢とごま油とお醤油で、サラダに。
ゆでた汁は、マグカップに入れて、味噌を入れ、野菜の甘みを楽しむ。
私達は、食べたものでできてるけど、足りなかったら、どうなるのか。
案外、まだ解明されてないのかもね。
宇宙エネルギーたっぷりで、美味しく作って、おいしく食べよう♪
宇宙エネルギーたっぷりで、今日も楽しんでゴー(^^)
今日も、宇宙エネルギーたっぷりで、正常元気でゴー♪安全無事でゴー♪
