ほんの少しの違和感も、鍛えることで能力になってく

 猫型のクリップ♪


料理は、地域によって、素材も使う調味料も、さまざま。
それはそれで面白がっている。

地元の新聞の「今日の料理」というコーナー、たまに見る。
なになに、材料に「わけぎ」とある。わけぎ?ネギに似てるやつ?
ネットで調べてみた。

>ネギにそっくりだけど、ネギではない
>わけぎには球根がある。ネギと玉ねぎの雑種である。
>「わけぎは球根で育ち」、「ねぎ・小ねぎは種から育つ」

食味もネギとは若干異なるらしい。
見た目では、ネギと見分けがつかないのも特徴かも

ところで。これを家で常用してる人はいるの…?この時期に北海道で?
そしてスーパーで首尾よく手に入れたとしても、
レシピで使う分よりも残ったらどうする?味噌汁…かなあ。

ネギ、あさつき、わけぎ。別野菜で、それぞれに特徴がある。
ということも、ネットでイロイロ調べてわかった。

普通に地元で手に入る、ひんぱんに使う野菜や調味料。
というのが、自分のベースにある。

その昔は、五香粉やスターアニス(八角)も使ったけど、
ひと袋使いきれないうちに、ありゃりゃになる。
色んな経験をしてきて、しょっちゅう使える調味料に落ち着いた。

自分ちで作る。あんまり変わらなくてもOK。家庭料理ってそういうもの。
たまには別のものが食べたい時は、お店で食べれば良し。
プロならではの、おいしい物っていうのがあるしね。

食材と調味料を回してくのも、脳トレ。賞味期限とのバトルがあるし。

わけぎを使ったこの料理は、パス(笑)。
けど、おかげで知識が増えちゃった~(^^)v。イェイ♪

ほんの少しの違和感も、鍛えることで能力になってく
この能力も、がんがんアップでゴー♪

今日も、宇宙エネルギー使いまくりでゴー♪今日も安全無事でゴー♪

平穏な状態が、早く戻ってきますように(^^)
会ったり話したりが、普通にできる日々でありますように(^^)

宇宙エネルギー使いまくりで、今日も、ポジティブでゴー♪♪♪勝つぞ!!