ステイホーム。なので、おうちでごはん。
この春は、とても多かったことでしょう。
図書館で、「かんたん」というキーワードの料理本を何冊か借りた。
それらを見て、あれっ？と思ったこと。
＞調味料は、この20種類でOK。
＞料理の材料と手順が「文字のみ」で、しかも文字が多い。
＞レンジで10分加熱し、一回出し、調味料を加え、さらに10分
＞酒とみりんは、かならず
＞パセリのみじん切りや白髪ねぎといったトッピングが要る
「かんたん」って、個人差がすごくあるのが、わかった。
特に、料理研究家の場合は。
たいてい料理が好きで、料理にかける時間も手間も惜しまない。
そういう脳で、「かんたん料理の本」を書くと、こうなるのかと、
本の中身を、全く別のながめかたをした。
手間と時間をかけて美味しいものつくる。栄養のあるものを作る。
それは基本だけど、ステイホーム。
非日常の日々で、いつもと違う脳で、手間と時間を…となるか。
料理って、準備や洗い物まで含めて、全部で料理。
かんたんっていうけど、幅が広いのよね。
なんとか簡単に作れるレシピはないかと思ったけど、
借りた本の中には、そのまま利用できるレシピはなかった。
調味料の数を見ただけで、ふたをあけて閉める数が、こんなに～(笑)
自分と家族の元気のために、料理を作る。作り続ける。
友人は、「もうね、煮る・焼く・炒めるになった」と言ってた。
賛成♪あはは。
私達は、宇宙エネルギーの応援もある。美味しさも増す(^^)
外に出る機会も増えだした。
色々、楽しもう♪宇宙エネルギーたっぷりで♪
価値観も、ものの見方、考え方も、新しいバージョンへ。
イェイ♪それも楽しもう(^^)
