八重の水仙(^^)
塩・コショウ・醤油・油。
これだけあれば、「基本的な料理」が可能です。
焼く、煮る、炒めるが、できる道具と共にね。
料理って、例えば「ハンバーグの作り方」みたいに、
色んなデータのカタマリで教わる、教えることが多い。
でも。データのカタマリを分解してみると。
（材料をまぜたり、調味料を入れたりは、ちょっと脇へ）
A．ひき肉と、B．その他の材料を、→C．油で焼いてる。
まで、シンプルにできます。
ひき肉だけを、塩・コショウして油で焼いても食べられます。
これも立派に料理です。
正しいレシピなんてものはない。
むしろ、これでもかと無限に工夫が可能なのが料理。
で。いつのまにか、入門する時点から、複雑な工程になってる事も多い。
何をしてるか。シンプルにするレッスン。
料理だけでなく、色んなことを、シンプルにしてみると。
今までと別のモノやコトが見えるようになってくるかも(^^)
基準は、皆、違う。どれが好きかも、皆、違う。
寒い日には、ご飯に、お湯をかけても、味噌汁をかけてもウマい。
ひと手間かけるともっと…という意見は、脇において(笑)、
シンプルにお腹を満たしたあとで、もう一度、何かを作って食べるのもあり♪
疲れてても作れるレシピの蓄えとレッスンと実践。
これも、なにかの時には役に立ちますよ～(^^)
宇宙エネルギーたっぷりで、アソンデゴー♪
