料理だけでなく、色んなことを、シンプルにしてみると。

 八重の水仙(^^)


塩・コショウ・醤油・油。
これだけあれば、「基本的な料理」が可能です。
焼く、煮る、炒めるが、できる道具と共にね。

料理って、例えば「ハンバーグの作り方」みたいに、
色んなデータのカタマリで教わる、教えることが多い。

でも。データのカタマリを分解してみると。
(材料をまぜたり、調味料を入れたりは、ちょっと脇へ)

A.ひき肉と、B.その他の材料を、→C.油で焼いてる。
まで、シンプルにできます。

ひき肉だけを、塩・コショウして油で焼いても食べられます。
これも立派に料理です。

正しいレシピなんてものはない。
むしろ、これでもかと無限に工夫が可能なのが料理。
で。いつのまにか、入門する時点から、複雑な工程になってる事も多い。

何をしてるか。シンプルにするレッスン。
料理だけでなく、色んなことを、シンプルにしてみると。

今までと別のモノやコトが見えるようになってくるかも(^^)

基準は、皆、違う。どれが好きかも、皆、違う。

寒い日には、ご飯に、お湯をかけても、味噌汁をかけてもウマい。
ひと手間かけるともっと…という意見は、脇において(笑)、
シンプルにお腹を満たしたあとで、もう一度、何かを作って食べるのもあり♪

疲れてても作れるレシピの蓄えとレッスンと実践。
これも、なにかの時には役に立ちますよ~(^^)

宇宙エネルギーたっぷりで、アソンデゴー♪

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